ALLUMETTES DE FROMAGE AUX LARDONS

Ingrédients pour 4 personnes
12 tranches de pain de mie rassis
150 g de gruyère râpé
2 c. à s. de lardons
2 jaunes d'œufs
25 cl de crème liquide
paprika
sel, poivre


Ecroûtez les tranches de pain de mie.
Coupez-les en bâtonnets.
Fouettez la crème fleurette au batteur en chantilly.
Puis, incorporez les jaunes d'œufs, le fromage râpé et les lardons.
Salez et poivrez.
Allumez le four thermostat 5 à 150°. Etalez la préparation sur les bâtonnets et enfournez 5 minutes le temps de les faire dorer.
Ils sont prêts, saupoudrez de paprika.