Pain pita

pour 4 personnes


200 gr farine
1 cuillère a café sel
1/2 c

uillère a café sucre
1 cuillère a café huile d'olive
110 ml eau tiède
1 cuillère a café levure boulangère sèche




Mettre la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive dans un bol.

Mélanger l'eau tiède et la levure boulangère sèche et laisser reposer 10 minutes.

Ajouter le mélange eau + levure boulangère sèche dans le bol.

Pétrir à vitesse 2 jusqu'à ce que la pâte se décolle.

Laisser reposer 1 heure minimum à température ambiante.

Dégazer la pâte puis diviser la pâte en quatre pâtons égaux (environ 85 gr) et étaler ces pâtons.

Faire cuire les pains pita dans une poêle chaude à feu moyen pendant environ 3 minutes de chaque côté.