Génoise au yaourt

350 g de yaourt nature
4 œufs
100 g de sucre
50 g de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre en poudre




séparer les jaunes des blancs.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez la fécule, la levure chimique et le yaourt.

Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.

Ajouter au mélange et bien mélanger.

Versez le mélange dans un moule et enfournez à 170 degrés pendant 50 minutes