smoothie aux abricots, miel et thym

pour 4 personnes

300 g d’abricots bien mûrs
2 yaourts nature brassés
20 cl d’eau
2 cuillères à soupe de miel d’acacia
12 glaçons
1 branche de thym frais





laver les abricots dénoyauter les puis couper les en morceaux
mettez 20 cl d’eau dans une casserole puis le miel et le thym.
Faites cuire à feu doux durant 10 minutes.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les abricots.
couvrez avec un couvercle et laissez infuser durant 20 minutes
retirez la branche de thym et placez les abricots au réfrigérateur durant 2 heures.
Au bout de 2 heures, placez les abricots dans un saladier et ajoutez les yaourts et un peu de jus de la préparation miel/thym.
Mixez le tout
versez le smoothie aux abricots et ajouter un glaçon