Marinade pour brochettes de poisson

pour 6 brochettes:



4 cuillerées à soupe de jus de citron,
4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, ail
1 cuillerée à café de moutarde à l’ancienne
sel
poivre




Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Remuez bien
Disposez les brochettes de poisson dans un plat très peu creux pour les faire baigner dans la marinade.
Laissez-les mariner pendant une demi-heure puis retournez-les et laissez-les une autre demi-heure