jacotte administratrice
![jacotte](https://2img.net/u/1613/19/45/66/avatars/1-84.jpg)
Nombre de messages : 46843 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
![Tartare de boeuf facile Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Tartare de boeuf facile Lun 4 Mar - 20:47:10 | |
| pour 4 personnes
- 4 steaks hachés
- 4 oeufs
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 4 c. à soupe de ketchup
- sel, poivre
Séparez soigneusement les blancs des jaunes d'oeufs.Réservez les jaunes d'oeufs entiersEcrasez les steaks hachés avec une fourchette dans un saladier.Ajoutez les jaunes d'oeufs puis la mayonnaise, le ketchup, du sel et du poivre.Mélangez bien jusqu'à obtenir une bouillie.Formez les tartares dans les assiettes à l'aide d'un emporte-pièce.Posez les jaunes d'oeufs sur le dessus.Salez et poivrez légèrement.Servez bien frais. | |
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