Toast de chèvre pané et miel

pour deux personnes



6 épaisses rondelles de fromage de chèvre
1 oeuf
De la farine
De la chapelure
Un bain d'huile
1/2 baguette de pain
2 cuillères a soupe de miel



Faîtes chauffer votre bain d'huile.
Trempez vos rondelles de chèvre dans la farine, puis l'oeuf et pour finir la chapelure.
Faîtes les cuire quelques minutes dans le bain d'huile.
Egouttez les bien et servez les tièdes sur du pain frais avec un peu de miel par dessus.