Grillé de pain d'épices au chèvre frais et au miel

Ingrédients pour 4 personnes

2 crottins de chèvre frais fermiers
8 tranches de pain d'épices
4 c. à café de miel
1 c. à soupe d'herbes de Provence
1 poire
mesclun de salade
cerneaux de noix concassés
huile
vinaigre balsamique
sel, poivre




Mettez le four sur position gril.
Mélangez le miel et les herbes de Provence et passez au micro-ondes secondes.
coupez les chèvres frais en deux et disposez-les sur 2 tranches de pain d'épices.
Mettez les tranches de pain d'épices sur un plat allant au four et arrosez les chèvres du mélange miel/herbes de Provence.
Passez au gril 3 à 4 min.
Une fois le pain d'épices doré, vous pouvez sortir les grillés du four.
Décorez de quelques noix concassées
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