chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% Baskets Nike Air Huarache
64.99 € 129.99 €
Voir le deal

 

 Gratin de courgettes au jambon, sauce à la cancoillotte

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46729
Age : 58
Date d'inscription : 20/02/2005

Gratin de courgettes au jambon, sauce  à la cancoillotte Empty
MessageSujet: Gratin de courgettes au jambon, sauce à la cancoillotte   Gratin de courgettes au jambon, sauce  à la cancoillotte EmptyDim 3 Oct - 0:05:34

pour 4 personnes




4 courgettes
2 gousses d'ail
1 oignon
6-8 tranches de jambon blanc
25 cl de crème liquide allégée
100 g de cancoillotte
2 càc de maïzena
sel, poivre
herbes de provence
une poignée de comté râpé pour gratiner



Laver et éplucher les courgettes. Les découper en fines lanières à la mandoline ou en petits cubes.
Faire revenir les courgettes avec l'oignon émincé dans une poele avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter l'ail écrasé, les herbes de provence, saler et poivrer.
Lorsque les courgettes sont cuites mais croquantes, les retirer du feu, les laisser égoutter dans une passoire et réserver.
Graisser un plat à gratin et déposer une tranche de jambon blanc dedans. Mettre une bande de courgettes cuites au milieu et rouler le jambon.
Le placer au fond du plat.
Faire de même avec une autre tranche de jambon jusqu'à épuisement.


Préparer la sauce :


verser la crème liquide dans une petite casserole, ajouter la maïzena et faire chauffer tout en remuant jusqu'à ce que le liquide épaississe.
ajouter alors la cancoillotte et laisser encore mijoter quelques instants.

Verser la sauce sur les rouleaux de jambon.
soupudrer de comté râpé
Enfourner 15 minutes environ.

Servir en soulevant délicatement les rouleaux.
Napper de sauce crémeuse.


Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
Gratin de courgettes au jambon, sauce à la cancoillotte
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin courgettes, jambon, riz
» Gratin de courgettes aux deux fromages
» Gratin de courgettes et pommes de terre
» Gratin d'aubergines au jambon de Parme
» Lasagnes de courgettes et jambon

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos legumes-
Sauter vers: