petits pains marocains
Ingrédients:
500grs de farine blanche
15grs de levure
1 oeuf + 1 jaune
60grs de beurre
10grs de sucre
5grs de sel
200grs d'eau ( 20 cl )
Fabrication:
Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d'oeuf
Laisser 10 minutes de repos
Faire des boules avec ses mains
Attendre 40 minutes de pause
Badigeonner avec le jaune en appuyant sur les boules pour faire des petites galettes
Cuisson: 20 minuts à 210° ( thermostat 7 )