Verrines au chocolat noir et éclats de m&m's

Pour 4 personnes



100 g de chocolat noir en morceaux
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
10 m&m's concassés



Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Montez les blancs en neige et réservez au frais.
Laissez refroidir le chocolat, ajoutez les jaunes d'oeufs, puis incorporez les blancs délicatement
Répartissez le chocolat dans 4 verres et laissez prendre 2 h au réfrigérateur.
Au dernier moment, montez la crème en chantilly, puis ajoutez le sucre vanillé.
Surmontez les 4 verres de chantilly à l'aide d'une poche et d'une douille cannelée.
Saupoudrez de m&m's concassés et servez.