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 Verrines au chocolat noir et éclats de m&m's

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AuteurMessage
jacotte
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jacotte


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MessageSujet: Verrines au chocolat noir et éclats de m&m's   Verrines au chocolat noir et éclats de m&m's I_icon_minitimeMar 10 Nov - 15:37:12

Pour 4 personnes



100 g de chocolat noir en morceaux
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
10 m&m's concassés



Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Montez les blancs en neige et réservez au frais.
Laissez refroidir le chocolat, ajoutez les jaunes d'oeufs, puis incorporez les blancs délicatement
Répartissez le chocolat dans 4 verres et laissez prendre 2 h au réfrigérateur.
Au dernier moment, montez la crème en chantilly, puis ajoutez le sucre vanillé.
Surmontez les 4 verres de chantilly à l'aide d'une poche et d'une douille cannelée.
Saupoudrez de m&m's concassés et servez.

_________________
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