pain aux noix et raisins
Ingrédients:
300grs de farine blanche
100grs de farine de seigle type 170
10grs de sel
10grs de levure
50grs de beurre
50 grs de noix en cerneaux
50grs de raisins secs
Fabrication :
Prendre le programme pains spéciaux
Mettre dans la cuve,l'eau, le levain, la farine, le sel et la levure. A la findu premier temps de pétrissage,rajouter les 50grs de beurre.
5 minutes avant la fin de ce pétrissage,rajouter les noix et les raisins
Si vous décidez de le cuire au four, mettre la pate dans un moule à cake et cuire à 190° pendant 45 à 50 minutes.