poivrons à l'huile
Ingrédients pour 4 personnes :
4 poivrons rouges
10 cl d'huile d'olive.
4 gousses d'ail
Préparation:
Déposer dans un plat les 4 poivrons. Mettre au four thermostat 7 pendant 30 à 40 minutes. Les poivrons doivent grillés dessus et la peau se décolle un peu de la chair
Sortir les povrons, laisser refroidir et éplucher ces derniers pour retirer toute la peau.
Allonger dans un plat les poivrons dans les 10 CL d'huile d'olive et couper dessus l'ail en petits morceaux.
Servir très frais.