Gateau au miel et prunes
Ingrédients:
100grs de farine blanche
50grs de fécule de maïs
60grs d'amandes en poudre
180grs de beurre ramolli
3oeufs
100grs de sucre
50grs de miel liquide
400grs de prunes
Fabricaton:
Préparation de la pate:
Verser dans un saladier, le beurre,le sure3 jaunes d'oeufs et les 50grs de miel liquide.Melanger pour obtenir une pate lisse.Incorporer la farine,50grs de fécule et les 60grs d'amandes en poudre.
Bien mélanger.et incorporer les blanc en neige.
Dans un moule à manqué de 22 cms environ de diametre, bien le beurrer et mettre les 400grs de prunes coupées en deux dans la fond .Verser la pate sur les prunes
Cuisson: thermostat 5/6 pendant 35 minutes environ