Bananes grillées à la chantilly

pour 4 personnes

4 bananes bien mûres
50 cl de crème liquide pasteurisée, très froide
30 g de sucre vanillé




Préparez la crème :

Versez la crème liquide dans un récipient très froid et fouettez à vitesse moyenne.
Quand la crème commence à monter, incorporez le sucre en continuant de battre, jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Réservez 2 heures au réfrigérateur.


Préparez les bananes :

Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
Lavez et séchez les bananes.
Enfournez-les environ 10 min jusqu'à ce que la peau soit noire.
Fendez les bananes en deux et ajoutez la crème.
Servez tiède.