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 Beignets de bananes

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jacotte
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jacotte


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MessageSujet: Beignets de bananes   Beignets de bananes EmptyLun 11 Mai - 18:12:24

Ingrédients pour 6 personnes


6 bananes
200g de farine
30g de sucre
1 paquet de levure chimique
1 œuf
1 verre de lait
Bain de friture




Pelez les banane et coupez-les en 2.
Préparez la pâte à beignet avec la farine, la levure, le sucre, l’œuf et le lait et laissez-la reposer une heure.
Aromatisez-la avec le zeste de citron râpé, une pincée de cannelle et une pincée de muscade râpée.
Enrobez les morceaux de bananes de pâte et plongez-les quelques minutes dans un bain de friture, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

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