Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
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jacotte administratrice
Nombre de messages : 46734 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons Mar 7 Avr - 1:14:13
Pour 4 personnes :
1/2 sachet de 500 g de betteraves cuites 1/2 chèvre frais 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 100 g de lardons sel et poivre
Mixez finement les betteraves et le chèvre au blender, salez et poivrez. Coupez les poivrons en lanières et les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servez la crème dans un verre transparent pour profiter de la belle couleur de la crème ! Puis ajoutez les lanières de poivron et les lardons bien chauds
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