chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 boulettes aux petits pois

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
avatar

Féminin Nombre de messages : 39976
Age : 52
Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: boulettes aux petits pois   Mer 3 Nov - 3:03:54

Pour 4 personnes :

Ingrédients pour les boulettes :


400 g de viande hachée boeuf
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
Poivre
Sel



Ingrédients pour la sauce :


3 tomates
250 g de petits pois
4 pommes de terre épluchées et coupées en dés
1 oignon
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre
Sel
300 ml d'eau




Pelez et émincez les oignons et l'ail.
Ebouillantez les tomates et les peler.
Coupez-les ensuite en petits dés.
Mettez l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen.
Ajoutez-y les tomates, l'oignon, l'ail, la coriandre et les épices.
Laissez mijoter 10 minutes.
Ajoutez les petits pois et les 300 ml d'eau, laissez cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, réunissez la viande, la coriandre et les épices.
Mélangez en pétrissant la viande pendant quelques instants.
Confectionnez des boulettes de la taille d'une noix puis ajoutez-les avec les dès de pommes de terre à la sauce aux petits pois et laissez cuire pendant 15 minutes.
Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
boulettes aux petits pois
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» boulettes aux petits pois
» Crème de petits pois au chorizo en verrine
» Velouté de petits pois-lard et chantilly persillée au...
» Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois
» Purée de petits pois à la menthe

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos plats complets-
Sauter vers: