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 Omelette aux petits pois

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jacotte
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MessageSujet: Omelette aux petits pois   Mar 26 Sep - 23:44:11

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de petits pois (conserve)
1 oignon
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 oeufs
1 pincée de thym
sel et poivre



Préparation

Pelez l'oignon et hachez-le.
Dans une poêle antiadhésive, chauffez 1 c. à s. d'huile.
Mettez-y les petits pois et le thym. Réchauffez-les doucement.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Préparez un moule à manqué huilé.
Dans un saladier, battez les oufs en omelette avec sel et poivre.
Versez l'omelette sur les petits pois, en mélangeant rapidement pour qu'ils commencent à prendre.
Puis mettez le tout dans le moule à manqué très chaud. Terminez la cuisson 10 min au four.
Servez

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