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 Crumble à la tomate et aux poivrons

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


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MessageSujet: Crumble à la tomate et aux poivrons   Crumble à la tomate et aux poivrons EmptyJeu 3 Aoû - 20:08:33

pour 4 personnes


pour le crumble


60 gr de farine
60 gr de beurre
40 gr e noisettes entieres
40 gr de parmesan




pour la preparation


4 tomates
1 gros poivron
2 oignons
2 cuilléres a café de sucre






Couper les tomates et les poivrons en dés.



Emincer l'oignon




Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive



Ajouter le sucre, pour caraméliser un peu.



Ajouter les tomates et les poivrons. Faire cuire 5 à 6 minutes



Pour le crumble 



Mélanger du bout des doigts, la farine avec les noisettes mixées pas trop finement, le parmesan, le beurre ramolli.



Mettre le mélange tomates-poivrons dans un plat allant au four, rajouter dessus le mélange crumble, et faire cuire à 180°C (th. 6), pendant environ 45 min

_________________
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