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Tartare frais au saumon et pomme verte
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jacotte
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59
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20/02/2005
Sujet: Tartare frais au saumon et pomme verte
Sam 22 Avr - 12:33:40
pour 4 personnes
400
gr de saumon frais
1
pomme verte
1
échalote
ciboulette
4
cuillères à soupe d'
huile d'olive
2
c
uillères
à soupe de jus de
citron
sel
Coupez le saumon en petits dés
Ajoutez au saumon la pomme pelée et coupée finement, ainsi que l'échalote. Ajoutez la ciboulette hachée.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, et salez. Mélangez bien
Servez dans des ramequins, ou utilisez des petits cercles pour former de jolis tartares
_________________
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Tartare frais au saumon et pomme verte
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Sujet: Tartare frais au saumon et pomme verte 
Sam 22 Avr - 12:33:40
