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 Tartare frais au saumon et pomme verte

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


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MessageSujet: Tartare frais au saumon et pomme verte   Tartare  frais au saumon et pomme verte EmptySam 22 Avr - 12:33:40

pour 4 personnes




400 gr de saumon frais


1 pomme verte



1 échalote


ciboulette

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

sel






Coupez le saumon en petits dés



Ajoutez au saumon la pomme pelée et coupée finement, ainsi que l'échalote. Ajoutez la ciboulette hachée.



Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, et salez. Mélangez bien



Servez dans des ramequins, ou utilisez des petits cercles pour former de jolis tartares

_________________
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