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 Salade orientale

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46785
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Date d'inscription : 20/02/2005

Salade orientale Empty
MessageSujet: Salade orientale   Salade orientale EmptyMar 29 Mai - 14:05:16

Pour 6 personnes :


- 1 grande boîte de pois chiches
- 150 g de tomates cerise
- 1/2 poivron vert
- 1 gousse d'ail
- 1/2 bouquet de menthe
- 1/2 bouquet de coriandre
- 60 g d'olives noires
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre



Dans un saladier, mélangez le jus de citron et l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail pressé.
Salez et poivrez.
Rincez et égouttez les pois chiches.
Versez-les dans le saladier.
Ajoutez le 1/2 poivron émincé et les olives.
Parsemez de menthe et de coriandre ciselées.
Mélangez. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Au dernier moment, ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
Rectifiez l'assaisonnement en poivre et sel et servez.



Pour finir ... Cette salade se marie très bien avec des grillades

_________________
Salade orientale Je-t-a10



Salade orientale Bougie10

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