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 bâtonnets de de thon et pommes de terre

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46731
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Date d'inscription : 20/02/2005

bâtonnets de de thon et pommes de terre Empty
MessageSujet: bâtonnets de de thon et pommes de terre   bâtonnets de de thon et pommes de terre EmptyVen 11 Mai - 11:42:40

pour 4 personnes


150 gr de pommes de terre cuites dans de l'eau bouillante salée
20 gr de beurre
150 gr de thon émietté ( 1 grosse boîte )
1 cuillère à soupe de persil haché
sel et poivre
1 oeuf battu
40 gr de chapelure
un peu d' huile


Réduisez les pommes de terre en purée, avec le beurre, incorporez le thon émietté, le persil, la moitié de l'oeuf battu.
Salez, poivrez


Laissez le mélange au frais une 1/2 heure

façonnez des bâtonnets

Passez les bâtonnets dans la farine, le reste l'oeuf battu et pour finir la chapelure
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites les dorer de chaque côté 2 à 3 mn


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bâtonnets de de thon et pommes de terre
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