Verrine d'avocat

pour 4 personnes:

2 avocats bien mûrs
1 boîte de miettes de thon
1 tomate
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 citron
huile d'olive
sel et poivre



Retirez la peau de l'avocat et le noyau, puis mixez la chair avec la crème fraîche et 1/2 jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse.

Ajoutez un peu d'huile d'olive.
Salez.
Poivrez.

Pour vos verrine, vous pouvez prendre toutes sortes de verres pourvu qu'ils soient petits : verre à tequila, verre à liqueur...

Superposez des miette de thon, puis de la crème d'avocat et des dés de tomate préalablement coupés en tout petits des