Boulettes de poulet au sésame et caramélisées au soja

pour 4 personnes



4 belles escalopes de poulet
1 belle poignée de sésame
1 oignon
2 œufs

Pour la sauce:


1 petite bouteille de sauce soja
1 cuillère sa soupe de sucre
1 petit verre de vinaigre blanc

Dans un mixeur, mixer le poulet, l'oignon, les œufs et les graines de sésame.

Former des boulettes que vous passer dans la farine et ensuite dans une poêle bien huilée jusqu'à coloration.
Réserver.

Dans une poêle verser la sauce soja, le sucre et le vinaigre, chauffer doucement et ajouter les boulettes, cuire doucement.

La sauce va épaissir et recouvrir les boulettes.