Sandwich jambon-fromage aux oeufs

Pour 4 personnes



4 œufs
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
4 tranches épaisses de fromage (chester par exemple)
200 ml de lait
60 g de beurre
Sel, poivre du moulin


Battez les oeufs avec le lait.
Faites chauffer le beurre dans une poêle.
Trempez les tranches de pain dans le mélange œufs/lait et faites-les griller à la poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Garnissez deux tranches de pain de jambon et de fromage.
Recouvrez-les avec les deux tranches de pain restantes.
Vous pouvez couper les sandwiches en deux en diagonale.
Servez aussitôt.