Nombre de messages : 46758 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: STEAK D'AUTRUCHE AU POIVRE VERT Dim 29 Nov - 16:15:23
par personne
Faire saisir le steak salé poivré dans du beurre chaud. Garder la viande saignante. Sortir le steak déglacer avec un peu de vin blanc sec. Ajouter 1 c à soupe de poivre vert et 2 c à soupe de crème. Faire épaissir. Napper le steak.
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