biscuit roulé confiture
Pour 6 personnes
Difficulté ( 1 )
Ingrédients:
125grs de sucre
5 jaunes d'oeufs
100grs de levure
5grs de levure chimique
100grs de farine type 45
5 blancs d'oeufs
Extrait de vanille
Fabrication:
Travailler les 5 jaunes d'oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille
Ajouter la levure chimique et la farine
Monter les 5 blancs en neige et les incorporer au mélange avec une cuillère en bois
Dresser sur un papier sulfurisé( en plaque )
Cuire 25 à 30 minutes à 180° ( thermostat 6 )
Retirer le feuille de papier
Garnir de confiture de son choix et rouler le buiscuit sur lui même