la quiche basquaise

la quiche basquaise
Ingrédients:

1 abaisse de pate brisée ( vendue en rouleau au rayon frais

150grs de jambon cru coupés en des

100grs de lardons fumés coupes en des

2oeufs + 1 jaune

20cl de crème épaisse

20cl de lait

1 oignon

sel et poivre

Fabrication:

Eplucher l'oignon et le faire revenir à la poële avec de l'huile et les lardons

Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients

Incorporer les lardons et les morceaux d'oignon

Cuisson 25 à 30 minutes à 210° ( thermostat 7 )