Nombre de messages : 999 Age : 62 Date d'inscription : 28/10/2009
Sujet: pain brioché Jeu 5 Nov - 9:39:03
pain brioché
Ingrédients:
400grs de farine blanche
50grs de beurre
2 oeuf
50grs de sucre
10grs de sel
15grs de levure
Fabrication:
Programme brioche
Mettre tous les ingrédients sauf le beurre. Au début du second petrissage incorporer le beurre
Si on veut le cuire au four traditionnel, sortir la pate a la fin du second petrissage, laisser 2 heures de posse et cuire au four thermosta 6 ( 180/190° ) pendant 45 minutes environ
Sujet: pain brioché 
