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 Omelette au fromage blanc et aux pousses d'épinards

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mimi
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MessageSujet: Omelette au fromage blanc et aux pousses d'épinards   Ven 26 Nov - 17:05:33

Omelette au fromage blanc et aux pousses d'épinards

Pour 4 personnes

Les ingrédients

6 oeufs
20g de pousses d'épinards
2 tomates
1 gousse d'ail
20g de beurre
4 cuil. à soupe de crème fraîche
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre du moulin

La recette

Épluchez et pressez la gousse d'ail,coupez les pousses d'épinards en fines lanières.
Mélangez ensemble le fromage blanc,la crème,l'ail pressé,l'huile d'olive,les pousses d'épinards,assaisonnez.
Battre les oeufs en omelette,salez,poivrez.
Faites chauffez le beurre dans votre poêle et faites cuire l'omelette à feu moyen.
Servez l'omelette avec les tomates coupés en petites lanières.




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