jacotte
administratrice
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 |  Sujet: melon rôti au sirop d'érable  Jeu 27 Juin - 20:36:59 | |
| pour quatre personnes :- Un melon
- Une cuillère a soupe de sirop d’érable
- Une cuillère a soupe. de cassonade
- Une cuillère a soupe d' huile d’olive
- Une gousse de vanille
- Une branche de menthe fraîche
Préchauffer le four à 180 °C
Ouvrir le melon en deux en suivant les lignes des quartiers.
Oter les graines et tailler le melon en huit parts égales
Les répartir sur une plaque allant au four puis les accommoder avec un filet d’huile d’olive, un peu de sirop d’érable, des grains de vanille (gousse ouverte et grattée) et un peu de cassonade
Placer au four pour 10 min de cuisson à 180 °C puis programmer le gril pour environ cinq minutes
À la sortie du four, servir chaud (ou laisser refroidir et servir tiède ou froid), parsemé de menthe ciselée, accompagné d’un sorbet citron vert ou d’une glace nougat
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