2 aubergines
2 courgettes
3 tomates
1/2 bouquet de thym frais
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel, poivre
Lavez, séchez les aubergines, les courgettes et les tomates, puis coupez-les en rondelles.
Lavez, séchez et ciselez le thym.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Frottez l'intérieur d'un plat de cuisson avec la gousse d'ail coupée en 2, puis huilez-le.
Alternez les rondelles d'aubergines, de tomates et de courgettes.
Parsemez de thym et arrosez d'un filet d'huile.
Salez et poivrez.
Faites cuire 40 min.
Sujet: Tian à la provençale 
