Nombre de messages : 46843 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: Sauce tahina pour falafe Sam 5 Jan - 20:08:34
pour 4 personnes
20cl de tahiné
1 botte de persilplat(facultatif)
1 citron
4 gousses d'ail
Sel
Placez la tahina dans un saladier, et versez lentement 25 cl d'eau tout en remuant sans interruption, jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
Ajoutez le jus d'un citron, l'ail le persil et une grosse pincée de sel.
Pour obtenir une sauce plus diluée, ajoutez plus d'eau, goûtez, et rectifiez avec les épices et le jus de citron (la tahina peut assaisonner divers types de salades, de poissons, de viandes et est parfaite pour les falafel!).
Sujet: Sauce tahina pour falafe 
Sam 5 Jan - 20:08:34
1 botte de persilplat(facultatif)
1 citron
4 gousses d'ail
Sel
