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 Langoustines au beurre à l'ail

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


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Langoustines au beurre à l'ail Empty
MessageSujet: Langoustines au beurre à l'ail   Langoustines au beurre à l'ail EmptyMer 21 Déc - 0:39:48

pour 6 personnes


18 queues de langoustine
-125 gde beurre mou
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 cuillères à table de chapelure
- Sel et poivre



Préchauffer le four à 200 C .

Ouvrir les queues de langoustine en papillon en taillant la carapace sur toute la longueur sur le dessus(pas du côté des pattes) en utilisant des ciseaux de cuisine.

Ouvrir pour donner la forme d'un papillon.


Mettre le beurre, le persil, l'oignon, l'ail, le jus de citron et la chapelure dans un bol.

Bien mélanger.

Saler et poivrer


Étendre cette préparation sur les queues de langoustine.

Cuire 6 à 8 minutes.

Servir avec un riz blanc.

_________________
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