Canapé de pommes de terre, tomates, mozzarella et olives noi
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jacotte administratrice
Nombre de messages : 46751 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: Canapé de pommes de terre, tomates, mozzarella et olives noi Mer 9 Mai - 16:38:54
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de terre de taille moyenne (pour cuisson à la vapeur / à l’eau) 4 boules de mozzarella 4 tomates 1 poignée d’olives noires quelques feuilles de basilic huile d’olive sel poivre
preparation
Lavez les pommes de terre , les cuire a la vapeure Dénoyautez et hachez finement les olives. Pelez les tomates et découpez-les en petits dés. Détaillez la mozzarella en petits dés. Lorsque les pommes de terre sont cuites, coupez-les en deux et dressez-les avec les dés de tomate et de mozzarella, ainsi que les olives. Arrosez d’un filet d'huile d'olive.
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Canapé de pommes de terre, tomates, mozzarella et olives noi