pour 4 personnes
8 pilons de poulets
1 oignon
2 à 3 gousses d'ail
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de maïzena
1 pincée de cumin
2 cuillères. à soupe d'huile d'arachide
sel, poivre noir
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Hachez l'oignon et l'ail ensemble.
Ajoutez tous les ingrédients, mélangez aux pilons et laissez mariner 2 heures minimum.
Disposez les pilons de poulets avec la marinade dans un plat et enfournez pendant 1 h 30.
Vous pouvez également faire cuire les cuisses au barbecue.