Pain perdu à l'orange

4 tranches de pain
2 œufs
½ l de lait
1 orange
sucre vanillé
beurre



Faites bouillir le lait avec le zeste de la moitié de l'orange, et ajoutez le sucre vanillé.
Battez les deux œufs dans une assiette creuse.
Trempez les tranches de pain de mie dans le lait, puis dans les œufs et faites-les dorer 3 minutes de chaque côté dans une poêle beurrée bien chaude.