chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -36%
Kit Mémoire PC Corsair Vengeance RGB PRO ...
Voir le deal
47.90 €

 

 Carré de porc à la moutarde

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46796
Age : 58
Date d'inscription : 20/02/2005

Carré de porc à la moutarde Empty
MessageSujet: Carré de porc à la moutarde   Carré de porc à la moutarde EmptyDim 20 Aoû - 18:14:41

Ingrédients pour 6 personnes

1 carré de porc de 1 kg 500
1 oignon
1 carotte
3 gousses d'ail
1 tige de sauge
3 c. à soupe de miel
4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe d'huile
40 g de beurre
sel, poivre


Préparation :


Mettez le carré de porc dans un plat, salez et poivrez-le.
Mélangez le miel, la moutarde et la sauge ciselée.
Versez ce mélange sur le carré, étalez-le bien sur toute la surface.
Enveloppez la viande dans du film alimentaire et réservez au frais pendant 3 heures.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pelez et émincez l'oignon et la carotte.
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et faites-y dorer le carré de tous les cotés.
Ajoutez la carotte, l'oignon et un verre d'eau.
Couvrez et enfournez.
Faites cuire 1 heure 30 en retournant la viande régulièrement.
Sortez la cocotte du four, retirez le carré et déglacez la cocotte avec un demi verre d'eau.
Posez le carré dans un plat, versez la sauce tout autour et servez aussitôt.

_________________
Carré de porc à la moutarde Je-t-a10



Carré de porc à la moutarde Bougie10

Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
Carré de porc à la moutarde
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Carré de porc à la moutarde
» carre de porc
» Carré d'agneau aux herbes
» Carré d'agneau persillé
» Lapin à la moutarde

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos viandes-
Sauter vers: