chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le deal à ne pas rater :
Manette DualSense PS5 édition limitée 30ème Anniversaire : où ...
Voir le deal

 

 Confiture de melon

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 47002
Age : 58
Date d'inscription : 20/02/2005

Confiture de melon Empty
MessageSujet: Confiture de melon   Confiture de melon I_icon_minitimeLun 18 Juin - 21:08:36

1 beau melon mûr
400 g de sucre pour confiture
1 gousse de vanille
1 citron
1 orange non traitée




Couper le melon en deux, ôter les pépins, et découper la chair en dés.
Placer les dés de melon dans un saladier avec le jus de citron, le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans la longueur.

Mélanger et placer au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Verser dans un faitout et porter à frémissements pendant une ou deux minutes.
Transvaser dans le saladier, laisser refroidir, couvrir de papier film et entreposer au réfrigérateur pendant toute une nuit.

A l’aide d’un couteau économe, prélever le zeste de l’orange.
Le faire blanchir pendant 3-4 minutes dans de l’eau frémissante.
Égoutter puis couper le zeste en fines lamelles.
Verser le contenu du saladier dans une passoire et récupérer le jus.
Placer ce jus dans un large faitout, et porter à ébullition.
Laisser bouillonner pendant 5 minutes, en écumant.

Ajouter le melon, la gousse de vanille et les zestes d’orange.
Laisser bouillir pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’écume se fasse plus rare.

Placer les moitiés de gousse de vanille dans les pots, verser la confiture brûlante dessus, visser le couvercle et retourner les pots sur le plan de travail.
Laisser refroidir la confiture ainsi, puis ranger les pots.
Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
coco8313

coco8313


Féminin Nombre de messages : 508
Age : 58
Date d'inscription : 21/06/2012

Confiture de melon Empty
MessageSujet: Re: Confiture de melon   Confiture de melon I_icon_minitimeJeu 21 Juin - 15:47:18

j'ai déja fais de la confiture de melon mes sans vanille c'est super bon en tout cas moi j'adore
Revenir en haut Aller en bas
 
Confiture de melon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» confiture de melon
» Billes de melon caramélisées
» Brochettes de melon et de gambas
» Salade de melon au chèvre
» Melon au jambon de Parme

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos confitures et conserves-
Sauter vers: