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 petits fagots de haricots au lard

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46761
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Date d'inscription : 20/02/2005

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MessageSujet: petits fagots de haricots au lard   petits fagots de haricots au lard EmptyJeu 16 Déc - 19:50:05

petits fagots de haricots au lard Fagots10



Pour 8 fagots :


400 g de haricots verts frais ou surgelés environ
8 tranches de lard fumé coupées finement
sel, poivre
un peu de beurre




Faire cuire les haricots dans de l'eau salée de façon à ce qu'ils restent fermes (8 minutes).
Egoutter les haricots et les laisser tiédir 5 minutes.
Faire des fagots de 12 à 15 haricots et les déposer chacun à l'extrémité d'une tranche de lard.
Rouler le fagot dans le lard : cela tient tout seul.
Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire chauffer à feu moyen les fagots de façon à ce que le lard soit doré.



on peut préparer les fagots à l'avance et les réchauffer au micro-ondes.
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petits fagots de haricots au lard
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