Confiture de framboises et groseilles au miel

Pour 5 pots :



600 à 700 g de groseilles (pour environ 500 g de jus)
500 g de framboises
1 kg de sucre
1 citron
4 cuillères à soupe de miel




Passez les groseilles au moulinet pour obtenir un coulis.
Il vous faut environ 500 g de jus.
Mettez les groseilles dans la bassine à confiture.
Ajoutez les framboises entières, le sucre et le jus du citron puis le miel.
Portez à ébullition et cuisez environ 15 minutes.


Remplissez les pots fermer les et retournez-les jusqu'à refroidissement.