pour 1 personne
1 pavé de saumon
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de poudre de piment de Cayenne
1 cuillère à café d'huile
sel
poivre
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Quand l'huile est chaude, ajouter le miel et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ensuite, parsemer la sauteuse de piment de Cayenne.
Laisser chauffer 2 minutes puis ajouter le pavé de saumon côté peau d'abord.
Faire cuire 10 minutes en retournant à mi-cuisson.
Déguster chaud.