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 Velouté de carottes

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jacotte
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MessageSujet: Velouté de carottes   Jeu 25 Fév - 11:30:47

pour 4 personnes


2 oignons moyens en cubes
500g de carottes coupées en rondelles
huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel
poivre




Faire revenir, les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5/7 minutes.

Ajouter alors le cube de bouillon émietté, le sel (pas trop puisque le cube contient déjà du sel) et le poivre.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout et ajouter la crème liquide.

Servir chaud
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