Bouchées apéritives franc-comtoises

Pour 6 personnes :


250 g de comté
1 paquet de 12 saucisses de Strasbourg
18 tranches fines de lard fumé


Préparation


Couper chaque saucisse en 3 puis ouvrir chaque morceau en deux dans le sens de la longueur pour y mettre à l'intérieur un petit rectangle de comté.
Entourer pour maintenir le tout d'une tranche fine de lard fumé coupé en deux.
Mettre sur le pic pour la cuisson au barbecue.
Le lard va griller et le fromage va fondre à l'intérieur.
Faire cuire 5 minutes sur le grill en retournant à mi-cuisson et servir chaud.