pour vingt toasts
4 pommes de terre à chair ferme
4 tranches de saumon fumé
1 citron
un peu de l'aneth
poivre 5 baies
cuire vos pommes de terre à la vapeur.
une fois tiede coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ.
sur un plat pour servir déposer les rondelles de pommes de terre.
Sur chacune, versez quelques gouttes de jus de citron.
Coupez votre saumon en carrés grossiers et mettez-les sur les pommes de terre.
Saupoudrez de poivre 5 baies et de aneth
servez
Sujet: Bouchées nordiques 
