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 Rhum arrangé coco citron vert

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


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MessageSujet: Rhum arrangé coco citron vert   Rhum arrangé coco citron vert EmptyJeu 23 Nov - 12:42:49

  • Pour 1l de rhum arrangé :

  • 65 cl de rhum blanc

  • 10 cl de sirop de sucre de canne

  • 1 citron vert bio (ou très bien lavé)

  • 2 noix de coco






Percer les noix de coco et retirer le jus (le boire ou le réserver pour une autre utilisation !). 

Casser les noix de coco avec un marteau.

Récupérer la chair et la couper en petit dès. 

Prélever le zeste de la moitié du citron vert avec un économe

Mettre les dès de coco dans une bouteille en verre d’un litre propre et sèche. 

Ajouter le zeste de citron.

Verser ensuite le sirop de sucre de canne puis le rhum. 


Fermer la bouteille et remuer.


Au bout d’une semaine, retirer le zeste de citron vert



Patienter 3 mois  ) dans un endroits frais et sombre en remuant régulièrement.

_________________
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