Pâtes au thon

pour 4 personnes




300 gr de pâtes
2 cuilléres à soupe d'huile d'olive
1 échalote
1grosse boite de thon naturel
2 gousses d'ail
20 cl de crème fraîche
Du sel
Du poivre
40 gr de gruyère râpé
persil



Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Dans une poêle, faire revenir l' échalotes et le thon préalablement égoutté dans l'huile d'olive.
Ajouter l'ail écrasée.
Ajouter la crème, assaisonner de sel et de poivre, puis couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes environ à feu doux.
Ajouter les pâtes et laisser cuire 3 minutes environ à feu doux.
Ajouter le gruyère et le persil ciselé et mélanger.