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 Poivron frit farci à la feta

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


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Date d'inscription : 20/02/2005

Poivron frit farci à la feta  Empty
MessageSujet: Poivron frit farci à la feta    Poivron frit farci à la feta  EmptyDim 12 Mai - 23:25:48

pour 2 personnes


4 poivrons longs

200 g de feta

Poivre

Sel

1 oeuf

Huile d'olive

Ciboulette

Origan

Herbes de Provence





couper les chapeaux des courgettes (les garder). Les vider.

Dans une assiette, casser un oeuf et y incorporer la feta.

Saler et poivrer, en ajoutant éventuellement des herbes

Farcir les poivrons avec le mélange et remettre les chapeaux'.

Dans une poêle, faire frire les poivrons farcis dans de l'huile d'olive.

_________________
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