pour 4 personnes
8 clémentines + 2 à presser
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 grosse noix de beurre
2 cuillères à café de Cinq parfums
1 cuillère à soupe de miel liquide
Eplucher 8 clémentines et réserver les quartiers.
Presser le jus des 2 restantes et réserver.
Faire chauffer le wok à feu vif et y incorporer l'huile et le beurre.
Dès que le mélange commence à mousser, ajouter les quartiers de clémentines, le Cinq parfums et faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le miel et prolonger la cuisson 2 minutes.
Disposer encore chaud dans les assiettes de service accompagner d'une boule de glace vanille
Jeu 23 Déc - 0:08:17